家常菜青蒜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青蒜 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋加入少许盐打散.

2.青蒜洗净切长段。

3.平底锅中热油，倒入鸡蛋液。

4.剪好的鸡蛋切小块盛处备用。

5.锅中在倒入少许油，倒入青蒜，翻炒。

6.青蒜炒至软熟时加入鸡蛋。

7.快速翻炒均匀，出锅前加入少许生抽调味。

8.炒好的青蒜鸡蛋，营养又不怕长胖噢。

烹饪技巧

1.青蒜叶根处常常会有泥土，需要掰开小心吸干机。2.青蒜炒时建议先倒入蒜白炒至断生后再加入蒜叶一起。