椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：120
低筋面粉 ：30
细砂糖 ：27
酵母 ：5
牛奶 ：50
水 ：30
盐 ：1
黄油 ：25

辅料

椰丝 ：50
糖粉 ：20
全蛋液 ：25

具体步骤

1. 先将辅料中的黄油软化，加入糖打发

2. 待黄油打的发白膨胀后，分次加入蛋液，牛奶，继续打发

3. 最后，加入椰丝，这样椰蓉就做好了，忘记拍过程图了，下次补上

4. 将主料中除了黄油以外的东西倒进打蛋盆，用手，和成光滑的面团，再加入软化的黄油。

5. 等待一个小时后，面团发酵至2-2.5倍大小，用手在中间搓一个洞不反弹，为止

6. 将面团取出，分块，我的配方一共我分了7快小面团，将它戳圆，放在一边让它松弛15分钟

7. 取出松弛好的面团，将它擀成长方形面片，像我一样在中间果入椰蓉馅，然后包好

8. 用刀子在椭圆形的面片中间切一刀，一端不要切断，然后将它卷成麻花

9. 将卷好的面团放在一边等待40分钟让它二次发酵

10. 刷上蛋液，进入烤箱，180度20分钟，中层

11. 这是烤好的椰蓉面包～