关于瓤豆腐的做法的餐饮精选

“瓤豆腐成为名菜,和明朝开国皇帝朱元璋很有关系。朱元璋年幼时家里很穷,有一年凤阳遭大灾,朱元璋的父母兄嫂都因饥饿相继死去,他则成了孤儿,便到家乡附近的皇觉寺里出家,当了小和尚。有一次,朱元璋已经几天没讨到吃...

“腊月二十三小年灶王爷上天老北京的俗话说上天言好事回宫降吉祥这天要吃糖锅儿为什么因为甜为什么要吃甜的因为灶王爷吃了甜甜的糖锅儿嘴儿就会变的甜到了老天爷那儿说的都是好话吉祥话新的一年灶王爷回到人间保佑老...

“这是个创新菜，简单又营养。我是川菜厨师。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细主料南瓜（适量）糯米（适量）辅料地瓜干（适量）葡萄干（适量）山楂（适量）西红柿（适量）配料果汁（适量）白糖（适量）生粉（适量）原味（口味）蒸（工艺...

“苦瓜要掏干净、肉馅要镶严实、蒸苦瓜要大火快蒸、保持苦瓜的翠绿色”食材明细主料苦瓜（适量）肉馅（适量）辅料淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）瓤苦瓜的做法步骤1、洗净将苦瓜两端切掉2、用筷子把苦瓜里的芯掏空...

食材明细主料猪肉（200g）苦瓜（一根）辅料蒜（4瓣）盐（半勺）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苦瓜瓤肉的做法步骤1、猪肉切片加两瓣蒜一切剁成肉泥，加蒜一切剁出的肉特别好吃。2、剁好的肉加点酱油，少半勺盐，少许植物油搅拌...

“西葫芦的锅塌饼北方人一般都喜欢吃，后来感觉这个瓤子和西葫芦类似，那次炒菜吃了半个，剩下的不想在炒着吃，后来就做成了锅塌饼，没有香味，味道还挺不错的，很鲜香，和西葫芦锅塌类似，超微有点不同，反正第一次的尝试很成功，这里分享...

“瓤在广东菜特别是客家菜是经常用到的菜市。瓤豆腐。瓤茄子，瓤苦瓜，瓤灯笼椒，三样合在一起做为：煎瓤三宝。瓤。。。特别是瓤苦瓜，煮的越绵越好，特别是隔餐吃更入味，更好吃，下饭。这次是四姐做给我们吃的，我和睿去旅游途径四姐...

“虾仁瓤鸡腿，味道特别鲜美，虾仁和鸡肉融入在一起，鲜嫩润滑，美味无比。”食材明细主料鸡小腿（500克）虾仁（150克）辅料小葱（适量）生姜（适量）西兰花（适量）葡萄（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（3克）白胡椒粉（0.5克）生粉（4克）柠檬片（2片）五香（口味）炸（工...

“广东老火靓汤，五花八”食材明细主料项鸡（1个）榴莲瓤（3块）辅料盐（1勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榴莲瓤炖鸡汤的做法步骤1、切块的鸡放少量盐，洗去血水（也可以不放盐）2、洗好的鸡放进汤锅，加入适量清水3、榴莲瓤挑出来，均...

食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主...

“每年春节，瓤白菜是我家必不可少的一道菜。口味清香，不油腻。今天我在原有的馅料加了点木耳，这道菜荤素搭配，既有蛋白质，钙，铁等又有维生素，吃了不上火，还润肺。味道独特，有虾皮的鲜美，白菜的清甜，嫩嫩的肉香，香油的醇香还有腐乳...

“用猪肉糜配上虾仁瓤香菇，用清蒸的方法保持了此菜的原汁原味，用新鲜香菇做这道菜虽然没有干香菇香味足，但吃起来要比干香菇泡发的鲜嫩一些。”食材明细主料香菇（100克）辅料肉糜（适量）虾仁（适量）配料鲍鱼汁（适量）葱花（适量）鸡精（适...

“夏天来了，到处都看到鲜嫩嫩的苦瓜，看见就很有食欲，但老公不喜欢吃炒或者煲的，觉得太苦，所以尝试一下瓤肉，刚好妈妈给了一点豆豉，拿来配苦瓜一绝啊”食材明细主料五花肉（适量）苦瓜（一个）干豆豉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）配料...

“一个人吃饭也不能随意的呀，就随意的炒了这个【木樨瓤子】小炒，虽然没有肉肉，但是营养也基本够了。已经有一个月了。今天给大家分享一下，希望朋友们喜欢！”食材明细主料瓤子（半个约350克）水发木耳（80克）胡萝卜（80克）鸡蛋（两枚约1...

“瓤子饼是山东传统美食。山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼以优质...

食材明细主料尖椒（4个）肉馅（适量）辅料大葱（1根）香油（适量）味精（适量）盐（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒瓤肉的做法步骤1、尖椒清洗去蒂去籽，切成两段。如果怕辣的话可以把里面白瓤去掉2、葱切碎，把盐，味精，香油，葱花放入...

“豆腐花亦称豆腐脑，是传统小吃，豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐，用内酯为凝固剂生产的豆腐，豆腐味甘、淡，性凉，清肺健肤，清热解毒。”食材明细主料黄豆（150g）辅料水（1200ml）内...

“瓤（rang）：又称酿。将配料加工后，瓤入挖空的主料中，再进行烹制的方法。”食材明细主料青椒（适量）尖辣椒（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）葱末（适量）淀粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

可以。用榴莲煲汤，汤里面的榴莲瓤是可以吃的，另外榴莲瓤还可以煮盐水喝。榴莲是一种闻起来有些臭，但吃起来却很香的水果，被称作水果之王。榴莲可以和鸡肉、猪蹄、鲫鱼、排骨等搭配着煲汤，汤里面的榴莲肉以及榴莲瓤都是可以...

食材明细主料面粉（400克）辅料酵母（5克）水（约180克）火腿（适量）松子（适量）鸡油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）松瓤鸡油卷的做法步骤1、准备材料2、清水融化酵母，加入面粉和成发面团，发酵至1.5-2倍大3、鸡油适量，清洗干净，放到...

“俗话说春吃芽，夏吃瓜，夏季最美味的就是西瓜了！今天分享道小时候吃的辣炒西瓜皮，营养美味，爽脆可口！尝一口满满的小时候味道，超赞的！”食材明细主料西瓜瓤（300g）辅料干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒西瓜瓤的做...

“椒盐葱香，或许是面食中的经典口味吧？不仅花卷有此味，饼亦有之。为什么人们会对此种口味的面食情有独钟呢？其实是水煎包的做法，只不过是卷葱的饼饼，而非有馅儿的包罢了。锅中倒油，放入饼稍煎后加水焖熟。所不同的是出锅后再...

“女儿喜欢吃豆腐，外面买的不放心，我自己就DIY自制豆腐！！”食材明细主料黄豆（1斤）辅料水（适量）配料内脂（12克）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐的做法步骤1、黄豆提前泡好！！泡了一晚上2、黄豆涨开，用料理机里筒除去，这样磨豆...

食材明细主料豆腐（1盒）紫菜（1片）虾皮（5克）辅料盐（适量）牛肉辣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐花的做法步骤1、所有食材，紫菜撕碎，虾皮凉开水洗净，调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。2、锅中放水煮开，豆腐用勺子一...

大家知道丝瓜瓤的功效吗，一般很多人直接吃完丝瓜就丢掉了里面的瓤，其实，丝瓜瓤的功效也是很多的，所以本文就整理了丝瓜瓤对于人体有哪些功效，可以看看看，这些功效自己需不需要，以后吃丝瓜的时候，可以利用丝瓜瓤来养生。丝瓜瓤...