准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
绿豆粉丝 :
一小把干
豆腐丝 :
200海带丝 :
100 辅料
生抽 :
适量香醋 :
少许盐 :
少许糖 :
少许蒜末 :
适量 味精 :
少许香菜末 :
适量香油 :
少许 具体步骤
1. 将海带丝和粉丝提前用温水泡软,干豆腐切细丝。锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。
2. 将三种丝放入盆内,加生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可。根据个人口味,喜欢吃辣的可以适量放些辣椒油调味。
烹饪技巧
很适合炎炎夏日佐餐噢!家庭餐享用,也可以和朋友分享哦!