螺丝椒葱头炒三丝，爽口又下饭图解

螺丝椒除了可以做成荤素搭配的辣椒炒肉之外，还可以做成素炒。今天给你们介绍一道爽口又下饭的螺丝椒葱头炒三丝。胡萝卜搭配杏鲍菇、洋葱头和螺丝椒再加上榨菜，五颜六色的菜色碰撞出不一样的美味。螺丝椒葱头炒三丝这道菜特别开胃下饭，炎炎夏日看了这道菜都会食欲大增。

主料

螺丝椒 ：2个
杏鲍菇 ：1个
胡萝卜 ：1根
紫皮洋葱 ：1个
榨菜 ：1个

辅料

生姜 ：3片
大蒜 ：3瓣
盐 ：1小勺
生抽 ：1汤匙
胡椒粉 ：适量
八角 ：2个

详细步骤：

第一步

先将所有的食材洗干净，然后沥干水备用

第二步

将榨菜和胡萝卜切丝备用

第三步

杏鲍菇、洋葱头和螺丝椒也都切丝备用

第四步

生姜和蒜也都要切成丝

第五步

起锅烧油，先放入八角煸香，然后放入胡萝卜丝和生姜炒至5分熟

第六步

放入杏鲍菇丝翻炒均匀

第七步

放入螺丝椒继续翻炒

第八步

放入洋葱丝和大蒜继续翻炒

第九步

放入盐、胡椒粉和生抽翻炒均匀就可以装盘了