![干贝竹笙鸡汤怎么做好吃又简单]( "干贝竹笙鸡汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干贝 ：
5粒竹笙 ：
10条 土鸡 ：
1/2只 辅料
料理米酒 ：
50公克盐 ：
2茶匙鸡
精粉 ：
1茶匙姜片 ：
20公克 具体步骤
1. 将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2. 将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
3. 将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。
4. 取一砂锅，加6碗水，把作法1～3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可
