滋补竹笙花胶老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

竹笙花胶老鸭汤是汤中的上好佳品，是很适合家中有老人的家庭，因为竹笙是一种高级的菌类，营养价值高于其他普通的菌类，还可以治疗多种老年病，是最好的食疗了，要孝顺爸爸妈妈，一定要亲手煲汤给他们和哦，那这道老鸭汤就是哦，你最完美的选择了。

主料

老鸭 ：半只

辅料

竹笙 ：50
淮山 ：50
花胶 ：4个
姜 ：2片
葱 ：1根

具体步骤

花胶提前一晚浸泡，至软，煮沸一锅水，放几片姜和葱段，将花胶氽水，捞起；

竹笙用清水浸软，去杂质，切段；

淮山洗净；老鸭洗净斩大件，氽水捞起；

煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。