肉丝拉皮的做法，你会了吗？

肉丝拉皮是我们生活中常见的一种美食，原料食用猪肉皮做成的，猪肉皮的营养非常丰富，而且对身体还有很多好处，可以适量吃点来补充能量，猪皮的做法有很多种。下面小编给大家介绍一下凉拌肉丝拉皮的简单做法，大家跟着小编一起来学习吧。

一、凉拌肉丝拉皮的做法

（一）食材：猪肉皮250克，辣椒油15克，酱油8克，白砂糖10克，大蒜15克，盐适量，味精适量，香油8克。

（二）步骤

1、猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟。

2、大蒜切细末

3、将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。

二、吃猪皮的好处

1、提高身体的抵抗力和免疫力

在猪皮里面含有大量的碳水化合物以及蛋白质，能够满足身体所需要的某种营养成分，同时也可以提高抵抗力和免疫力。尤其是对于身体虚弱的儿童以及老年人来说，不妨选择猪皮营养价值高，而且不会给身体带来任何的副作用，但是要控制量。千万不能盲目的选择保健品，因为是药三分毒，长时间使用保健品可能会产生耐药性，增加了肝脏及肾脏的负担。

2、美容护肤养颜

每个人都希望能够拥有年轻的面容，除了日常生活中做好保养之外也应该适当的吃猪皮，因为猪皮具有美容养颜以及护肤的功效，里面含有大量的胶原蛋白，能够让皮肤变得更加年轻，延缓皮肤的衰老。猪皮和胶原蛋白的产品比起来价格实惠，而且对身体带来的副作用很小。

3、具有延缓衰老的功效

上了年纪，五脏六腑以及皮肤都会慢慢的走向衰，平时多吃猪皮具有抗衰老的功效。有一部分人群为了能够抗衰老会盲目的为皮肤注射肉毒素，虽然能够暂时起到作用，但是容易引起脸部到僵硬，不如直接吃猪皮，对身体没有任何的坏处。

4、调节好心理

现在人们的生活压力比较大，经过调查发现3成的人群会有心理疾病，除了积极的配合心理医生疏导之外，也应该改变不良的饮食习惯，在猪皮里面含有大量的维生素b12，具有调节心理的功效，可以舒缓紧张和压力感。

看完这篇文章，大家是不是觉得凉拌肉丝拉皮的做法非常简单呢？特别适合新手制作哦，而且夏天的时候食用特别爽口呢。猪皮中的营养也比较丰富，因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，可以说是女性朋友保养的圣品，坚持食用能起到美容养颜的作用。