![秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单]( "秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼丸 ：
100腊咸肉 ：
80 大米 ：
适量 辅料
干贝 ：
20油 ：
适量水 ：
1200ml香芹 ：
适量 酱油 ：
少许 具体步骤
![秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第2张]( "秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第2张")
1.咸腊肉切溥片。
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2.鱼丸，大米，水，干贝和咸腊肉全部放入砂锅里，用大火煮沸10分钟。
![秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第4张]( "秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第4张")
3.没有煮沸之前大米会沉底，要搅拌，不要糊底了。
![秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第5张]( "秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第5张")
4.大火煮沸10分钟后改为小火煮40分钟。
![秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第6张]( "秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮好了，加入适量的油(这粥不用加入盐，因为腊咸肉和干贝都自带咸味了)。再加入香芹香少许酱油。
![秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第7张]( "秘制腊咸肉鱼丸粥怎么做好吃又简单 第7张")
6.关火搅拌均匀即可。
烹饪技巧
腊咸肉用来闷茨菇是非常好吃的，也非常下饭的一道菜呢！
