鲍汁炒草菇肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草菇 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

姜丝 ：适量
鲍汁 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；

2. 草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；

3. 热油锅，爆香姜丝；

4. 倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；

5. 倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；

6. 淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。