磨菇炒肉片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 猪肉选嫩脆的，切片，加点油盐生粉淹制下，然后放下锅翻炒片刻盛起。

2. 小磨菇洗净，切开，这样易熟。亲们也可发挥无穷的想像力来个新创意。

3. 起热锅放油葱蒜爆香，放入切好的磨菇片翻炒，然后加入肉片，喜汁的可以放少许水煮下。最后放葱段，盐，蠔油调味。

4. 炒好了，盛盘端出来。喜欢更嫩滑的亲们可加汁勾芡一下。

烹饪技巧

老人家说菇类食物好像都有点湿气的，得注意哦。