准备时间:
56分钟 烹饪时间:
33分钟主料
菜花 :
半个 香菇 :
6个左右 牛肉 :
随量 辣椒 :
1 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1. 葱姜蒜切沫,备用
2. 香菇用手撕成块,备用
3. 菜花切块,开水焯过,备用
4. 牛肉切片,备用
5. 热锅,放适量油,油热后放葱姜蒜爆炒出香味,然后放入牛肉,放入少量酱油,炒到变色后加入少量调料,盐
6. 然后放入菜花和香菇,辣椒块,一起爆炒,根据自己的口味再次放入调料,爆炒一分钟后加入盐,鸡精,到菜花入味后放少量味精。
7. 混炒出锅喽
烹饪技巧
菜花过开水焯一下