自制酸辣面怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

挂面 ：适量
蔬菜 ：适量
粉丝 ：适量
海鲜丸 ：适量
四川泡菜 ：适量
火腿肠 ：适量

辅料

具体步骤

1. 各种配料洗干净，改刀备用。

2. 火腿肠穿上挂面，这个步骤没啥难度，但要心细，手稳。

3. 点火，热油，加姜丝蒜末爆香，将酸菜炒一下。加汤，烧开。汤开后，加入鸡精、盐，花椒面，糖，调味。

4. 下黄豆芽，干豆腐丝，煮开。接着下海鲜丸，再煮开，第三次下青菜。煮开后备用。

5. 煮汤汁的同时，用另一口锅煮穿好的面条，和粉丝。煮好后将面放入汤料里。齐活！