自制酸辣鸭翅膀怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

平时家里面吃鸭翅膀都是去超市买一包卤料回家自己卤，一是不知道往里边儿放什么佐料，二是省事儿，其实和外边店里面买的味道并无区别，有了这份辅料清单，你就可以吃到别具风味的鸭翅膀，我个人比较喜欢吃鸡翅，因为我觉得鸭翅膀太多瘦肉，吃着没劲儿，酸辣鸭翅膀还是比较适合喜欢吃肉的朋友。

主料

鸭翅 ：1000

辅料

姜 ：11段
盐 ：20
酱油 ：200ml
八角 ：1个
草果 ：1个
糖 ：10
醋 ：100ml
柠檬 ：1个
酸梅 ：10个

具体步骤

1.翅膀我是一分为二的，翅膀是要腌制一个小时以上才会入味

2.过冷水很重要，

3.最后放进做好的料里。一小时后就可以吃了

4.成品，腌了半小时，忍不住吃了