豆腐泡炒白菜 便宜又美味图解

作为一个豆腐泡的爱好者来说是吃不腻，每天搞搞新吃法，平常吃清炒白菜吃的多可能会比较清淡，显得太单调了，放在一起做又是一道美味的家常菜，豆腐泡吸满酱汁，白菜软烂香甜，好吃又营养，轻松搞定下饭菜，来试试这个新吃法把，

主料

油豆腐 ：20个（比较小的）
白菜 ：4片

辅料

大蒜 ：3大瓣
花椒 ：8-9粒
干辣椒 ：2个
水 ：1碗
生抽 ：3小勺
老抽 ：2小勺
盐 ：少许
蒜苗 ：1根

详细步骤：

第一步

准备好食材，3瓣大蒜，9粒花椒 干辣椒2个切断，大蒜叶跟大蒜白分开

第二步

豆腐泡20个（我买的是小的，你们要是买大的可以不用那么多，适量

第三步

油豆腐对半切开备用

第四步

白菜4片，手掰成段

第五步

锅热放油，油烧热

第六步

放入花椒，蒜，干辣椒，小火炒香 再放入油豆腐和白菜，白菜炒的稍软，加入1小碗水

第七步

放入生抽，老抽，盐少许

第八步

最后放入大蒜叶，关火出锅

烹饪技巧：

油豆腐比较吸盐，放了生抽盐可以不用放那么多