番茄酱鱼怎么做，现在就告诉你图解

番茄，它含有丰富的维生素C等许多营养成分。龙利鱼，鱼肉纹理清晰，肉厚饱满，肉质细腻。当安排番茄与龙利鱼相遇时，番茄的酸爽可口渗入到龙利鱼肉里，一道美味的番茄酱鱼由此诞生。香气四溢，口感酸爽的番茄酱鱼，使你抵挡不住它的诱惑

主料

番茄 ：两个
龙利鱼片 ：250克

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：适量

详细步骤：

第一步

给龙利鱼片解冻，装入碗里加入胡椒粉，盐，料酒，橄榄油，然后用手抓匀

第二步

西红柿切成丁，然后葱姜蒜切末

第三步

龙利鱼下锅焯水煮熟

第四步

把煮熟的龙利鱼放入碗里

第五步

另起锅油，倒入葱姜蒜末，炒香

第六步

然后把西红柿加进去，小火煮出汁

第七步

煮至粘稠状，加入料酒，生抽盐

第八步

把龙利鱼片放进去

第九步

出锅装入碗里

烹饪技巧：

龙利鱼片，加入盐，胡椒粉，橄榄油，料酒腌制，使其更入味