烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烧鸡块是一道餐桌上常见的家常小菜，做法简单易上手，材料易买易得，非常推荐给大家试试哦！鸡块用料是鸡腿肉，鸡腿肉软嫩带皮，比起稍显柴硬的鸡胸肉口感要更加好一点，另外这道料理也非常下饭，香滑的鸡肉配合浓情酱汁，其美味程度可想而知了~

主料

料酒 ：10ml
青椒 ：1/4块
胡椒粉 ：0.5g
葱段 ：5
生抽酱油 ：10ml
糖 ：3
蒜片 ：5
鸡腿 ：3
姜片 ：5
红椒 ：1/4块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.鸡腿剁块备用

3.青红椒切块，葱姜蒜切片

4.鸡块加料酒，盐，胡椒粉腌10分钟

5.热锅凉油煸香葱姜蒜片

6.下入鸡块煸炒段生点几滴料酒

7.依次加入生抽酱油，盐，糖及适量温水，抹过鸡块即可

8.盖上盖中小火焖10分钟

9.汤汁变少改大火倒入青红椒在焖2-3分钟

10.然后点几滴明油即可岀锅

烹饪技巧

鸡腿剁块用料酒和少许盐腌10分钟入味