苋菜烧鸡块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 苋菜去根洗净备用

2. 鸡腿剁块清水冲洗去血水，沥干水分放入少许料酒腌制备用

3. 锅内放油，烧热后下入鸡块炒至鸡肉完全变色，然后放入葱，滴入几滴老抽；（可以用大葱或蒜片，提味）

4. 放入适量开水，没过鸡块即可，盖锅盖烧开

5. 待水剩下少于三分之一，放入准备好的苋菜，稍微翻炒

6. 放入盐，味素大火收汁即可。