东北炖-红烧鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

鸡腿 ：两只
大土豆 ：1个
胡萝卜 ：1根

辅料

葱姜 ：适量
八角 香叶 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿切块飞水。胡萝卜、土豆切块备用。

2. 热锅放油，放入八角、葱姜爆锅。爆香后加入胡萝卜块翻炒几下，然后再倒入鸡块和土豆块翻炒。

3. 炒至食材微变色后倒入老抽。翻炒几下后倒入适量热水，加入香叶，大火烧开后转小火慢炖。

4. 炖至食材软烂，加入盐糖味精调味，即成。