好吃的「手工美食」香椿炒春怎么做好吃又简单
其实今天推荐给大家 的就是很好吃的一道家常菜所以大家哟啊是喜欢吃的 话其实可以制作一下，因为食材都是很简单的食材，而且诶制作的方法都是很简单的所以很值得尝试一下这道香椿炒春香椿炒春，学习起来是很简单的哟，尝试一下吧。
主料
香椿 ：50春笋尖 ：200
辅料
香油 ：适量盐 ：适量
高汤 ：1汤勺
具体步骤
1.新鲜的春笋
2.选春笋要选截面部分白嫩新鲜，节距离小的，这样的笋新鲜脆嫩
3.把笋去皮，分成笋尖和根部两部分
4.这个菜只用笋尖，纵向切片
5.淡盐水中煮10分钟左右，去掉涩味
6.锅中放一勺高汤，放入焯好的笋
7.加适量的盐
8.煮大约10分钟，让笋吸收高汤的味道并收汁备用
9.香椿切末
10.另起锅，加少许香油，把香椿入锅用香油炒香
11.倒入笋尖翻炒均匀即可出锅
笋尖一定要纵向切，才完整漂亮
