「手工美食」奶香果酱怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

奶香果酱在很多地方都可以吃到，但是在外面吃到奶香果酱又会让人觉得不安心，这样的话不妨自己来做做看这个奶香果酱，这样的话吃起来就方便多了，在家里自己就可以做，而且吃起来更加的放心，想用的时候就做一点，也不会太麻烦，又比较健康。

主料

低粉 ：70
细砂糖 ：15
黄油 ：60
奶粉 ：35
盐 ：1/8勺
蛋液 ：22

辅料

果酱 ：适量

具体步骤

1.黄油提前软化

2.加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松

3.加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物

4.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里

5.用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合

6.用手将面糊分成小份，搓成小圆球

7.用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑

8.用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉

烹饪技巧

1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择。2、用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘。