「手工美食」旋转香肠怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

旋转香肠是奶粉，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，黄油，高粉，还有细砂糖做成的美食，比较好吃，这款美食如果要自己制作的话，原材料是比较丰富的，所以爱吃的人是比较多的，但是自己做比较放心，不会有对身体不好的成分加入其中，还是不错的一款美食哟，哈哈

主料

奶粉 ：5
鸡蛋液 ：25
牛奶 ：140
酵母 ：4
盐 ：3
黄油 ：18
高粉 ：240
细砂糖 ：35

辅料

蛋奶液 ：少许
白芝麻 ：少许
香肠 ：6个

具体步骤

1.细砂糖、盐、蛋液先下

2.倒入牛奶【液体类先下，以免搅拌面粉飞溅】

3.倒下面粉、奶粉、酵母，建议先用筷子搅搅再开机子搅。这样面粉不溅飞出来

4.揉至扩展加入黄油直至出膜，即进入发酵

5.发酵至2至2.5倍大，戳一下不回缩即可排气

6.平均分成6份，静置10分钟【粘手的话，洒少许手粉】

7.擀成长舌型大过香肠，包起来密合上缝隙

8.用刀切断香肠，留面皮不断。旋转开来进入二发，发酵好后刷上蛋奶液。洒上少许白芝麻

9.烤箱提前预热，设置180度上下火中层20分钟【根据自己烤箱脾气设定】

10.美味面包完成

11.好吃就是这样

烹饪技巧

1、香肠切断，面不断2、上色较深记得加盖锡纸