我的「手工美食」奶香南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天给大家带来一道十分健康美味的美食—我的【手工美食】奶香南瓜，夏天正是吃南瓜的时节，南瓜肉质软糯，带着诱人的金黄色，可以做成各种点心的天然调色剂，这就是各种南瓜制品层出不穷的原因，我的奶香南瓜，味道甘甜，口感醇厚，带着浓浓的奶香味，完美。

主料

酵母 ：3
南瓜泥 ：160
高筋面粉 ：300
盐 ：3
蛋液 ：60
淡奶油 ：25
奶粉 ：10
黄油 ：30
糖 ：40

辅料

汤种 ：60

具体步骤

1.南瓜去皮切块蒸熟。

2.趁热碾成泥。

3.30克面粉用30克沸水烫过拌成糊。

4.做好的汤种，南瓜泥160克，全蛋液50克，放入淡奶油、糖、玉米油、盐

5.筛入面粉，奶粉，放入酵母，启动面包机和面程序。

6.和面20分钟后，按动停止键，放入软化的黄油，在启动面包发面程序。

7.90分钟后面发好。

8.取出面团揉匀排气。

9.分成9个面剂子，团圆。放到烤盘上二次发酵。

10.发酵成2倍大，涂上剩余的蛋液。

11.撒上芝麻。

12.放入提前预热好的烤箱，170度，上下火，20分钟。

烹饪技巧

1、烤箱时间根据自家烤箱性能设定。2、烘烤的途中注意观色，及时加盖锡纸。