美味的麻将烧饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酵母 :4
椒盐粉 :10
玉米油 :13
普通面粉 :400
芝麻酱 :100
盐 :3
熟芝麻 :适量
麻将烧饼是一道美食,因为麻将烧饼非常的香甜,非常的可口,吃起来非常的美味,我们都很爱吃,虽然烧饼是很普通的,不是那么多人喜欢吃的,但是麻将烧饼做法简单酒很好,而且麻将烧饼吃起来还是很管饱的,但是麻将烧饼还是很香甜的,口感很好。
主料
水 :200酵母 :4
椒盐粉 :10
玉米油 :13
普通面粉 :400
芝麻酱 :100
盐 :3
辅料
酱油 :适量熟芝麻 :适量
具体步骤
1.酵母溶于温水中静置片刻
2.倒入面粉中揉成团盖保鲜膜发酵半个小时左右,发酵至面团的1.5倍左右即可,不能发酵过久
3.椒盐粉和盐混合,我是买的椒盐粉,有点咸了,下次考虑不放盐了
4.加入玉米油,放芝麻油也可以
5.加入芝麻酱,搅拌均匀备用
6.发酵好的面团取出排气,擀成薄面片
7.淋上芝麻酱,用刮板抹匀
8.要尽量涂抹均匀
9.将面片从一端卷起卷成长条状
10.分割成小剂子
11.取其中一个捏紧两端
12.用手掌压扁
13.表面抹上适量酱油,也可以刷蜂蜜水
14.沾上炒熟的芝麻,放烤盘醒发10分钟左右
15.烤箱上下火180度预热,20分钟左右
16.成品
wu