「手工美食」芦笋腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芦笋 ：3根
腊肠 ：60
土豆 ：200

辅料

橄榄油 ：5
盐 ：1
糖 ：1
胡椒粉 ：1
小葱头 ：半个

具体步骤

1.备好原料

2.把腊肠和土豆上笼蒸30分钟，蒸熟

3.把芦笋去掉根部老皮切丁，腊肠也切小丁

4.蒸熟的土豆去皮碾压成泥

5.锅中放少许橄榄油

6.下入少许洋葱碎炒香下芦笋煸炒几秒钟

7.加少许盐

8.加胡椒粉和糖

9.翻炒均匀后加入腊肠丁

10.翻炒均匀关火

11.把土豆泥放入

12.拌均匀

13.用月饼模成型

14.装盘享用吧。这个土豆泥主食和菜都代替了，再搭配上一杯酸奶或者牛奶，一顿早餐就解决了，而且孩子们特别爱吃的。

烹饪技巧

1.腊肠蒸的多，这个菜只用截，其余的炒菜用了。2.芦笋稍微炒一下即熟，不要长时间炒，以保持脆脆的口感。