口感好的鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：500
豆腐 ：500
平菇 ：100

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备鱼头和葱

2.准备一块豆腐，切成块状

3.准备好平菇

4.先煎煮鱼头

5.鱼头翻身，两面都要煎煮，待鱼头变身

6.放入豆腐

7.放入适量生抽

8.放入适量水

9.放入适量鸡精

10.然后倒入平菇，盖锅焖煮5-6分钟

11.将小葱剪成段

12.开锅放入葱花后，装盘即可

烹饪技巧

鱼头一定要先煎煮一会，这样可以去掉鱼的腥味