口感饱满的鱼丸豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：50
墨鱼丸 ：50

辅料

胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.汤锅中加入大约500ml水烧开

2.将豆腐切成小方块，墨鱼丸也切成小块备用

3.水开后放入豆腐墨鱼丸中火煮5分钟

4.在汤中加入盐、鸡粉、胡椒粉调味

5.调好味后，倒入水淀粉勾一下芡，芡汁不要勾太厚，点入香油及葱花就可以出锅了

6.美味营养的鱼丸豆腐汤就好了

烹饪技巧

芡汁不要勾太稠，薄芡就可以看起来像米汤的感觉，一定要快速搅动，以免水淀粉成团，最好关上小火后再勾芡。