![口感极佳的豆腐焖鱼怎么做好吃又简单]( "口感极佳的豆腐焖鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
100 草鱼 ：
300 辅料
生抽 ：
适量料酒 ：
适量 芹菜 ：
适量 大葱 ：
适量酸豆角 ：
适量 红辣椒 ：
适量 大蒜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
![口感极佳的豆腐焖鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "口感极佳的豆腐焖鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.草鱼洗净切好，放点盐和料酒入味。
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2.豆腐用手撕小块
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3.大蒜、生姜、辣椒、酸豆角切好
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4.大葱洗净
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5.大葱、芹菜切好。
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6.热锅下油，放鱼稍炸一下
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7.然后放上大蒜、生姜、辣椒、酸豆角。
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8.再放上豆腐，然后放上适量的水
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9.盖上锅盖。
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10.鱼熟后放上大葱、芹菜，轻轻翻炒几下，放上生抽
![口感极佳的豆腐焖鱼怎么做好吃又简单 第12张]( "口感极佳的豆腐焖鱼怎么做好吃又简单 第12张")
11.出锅，装盘
烹饪技巧
做这个菜时尽少翻动，不然鱼就不成形了
