头抽煎大虾的做法 头抽煎大虾怎么做

“富含丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

头抽煎大虾的做法步骤

• 1、虾洗净，剪去虾须，剖开后背，抽去肠泥。

• 2、锅中倒入适量油，爆香姜和蒜末，倒入大虾。

• 3、煎至虾变色，倒入料酒。

• 4、加入白糖。

• 5、放入干辣椒。

• 6、倒入美极鲜味汁翻炒几下。

• 7、最后撒入葱花即可。

小窍门

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。