美味的鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.豆腐洗净，切小块。

2.鱼头和姜洗干净。

3.芹菜切小段，姜切片。

4.锅内放油，放入鱼头和姜片煎制。

5.鱼头煎10分钟左右，下入开水，豆腐。熬煮30分钟，出锅时加入盐，芹菜和姜。

烹饪技巧

鱼头煎至两面金黄才可以熬出奶白色的鱼头汤，这道菜谱中的鱼头，我煎的还不够火候，但是味道还是很鲜的，只是颜色不是很好看。