「首发」咖喱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：500
土豆 ：200

辅料

姜 ：适量
咖喱酱 ：适量
葱头 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
番茄 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水。

3.葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片。

4.土豆去皮洗净，切成滚刀块。

5.葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块。

6.锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时。

7.葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味。

8.再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，

9.加鸡精调好口味装盘。

烹饪技巧

小贴士：咖喱的品种、口味很多，购买时选用自己喜欢的口味为宜。