![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪里脊肉 ：
300 辅料
胡椒面 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 番茄酱 ：
50白糖 ：
30 淀粉 ：
30油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪里脊肉切成薄片。
![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋打散，放入适量盐、胡椒面，放入淀粉继续打成糊状。
![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第4张]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.肉片放入蛋糊，两面沾均匀糊。
![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第5张]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅热放宽油，油热到六成左右放入沾好的肉片。
![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第6张]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.待肉片炸至两面金黄，捞出盘中。
![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第7张]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅内放入适量水，加入番茄酱和糖，搅拌均匀。
![「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第8张]( "「首发」锅包肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.等番茄酱变粘稠时，放入炸好的肉片，翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
蛋糊充分搅拌，要没有小疙瘩。
