准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
高筋面粉 :
375 奶酪 :
50 鸡蛋 :
45 牛奶 :
180ml 黄油 :
60 辅料
盐 :
3细砂糖 :
45酵母粉 :
4 具体步骤
1.准备食材,分别过秤
2.黄油、奶酪软化放入面粉搓匀
3.牛奶加入细砂糖
4.加入鸡蛋液、酵母粉搅匀
5.将牛奶鸡蛋液放到面粉中和成光滑的面团
6.放入冰箱(头天晚上和好面团)
7.第二天早上取出面团揉匀
8.将面团擀圆
9.面团擀成2厘米厚,用模具刻成型
10.分别码入烤盘
11.烤箱预热,将司康坯子放入,上下管180度,烤20分钟即可
12.成品
烹饪技巧
司康的形状可随心所欲,烤箱温度时间根据自家烤箱去定