自制美味的肉桂苹果司康怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

相信很多朋友都对这种西式甜点毫无抵抗力，在现在压力重重的生活中，总是想吃一些甜食调节一下这种紧张的氛围，偶然间学到了在家自制美味的肉桂苹果司康，今天就来分享给你们。别看准备的食材这么多，但是真等操作起来，你就会知道，其实很简单，很容易。

主料

低筋粉 ：200
肉桂粉 ：4
苹果 ：半个
纯牛奶 ：80
鸡蛋液 ：30
黄油 ：60
细砂糖 ：30
泡打粉 ：4

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散备用。

2.苹果去皮，切成小的薄片。

3.将低筋粉，肉桂粉，泡打粉，细砂糖，盐一块放入容器中，混合均匀。

4.加入冷冻的黄油。

5.用手将黄油和面粉揉搓均匀，呈粗粉状。

6.加入鸡蛋液和纯牛奶。用刮刀稍微混合均匀。

7.然后将面团倒在保鲜膜上，用手拢成面团。

8.将面团压扁，铺上一层苹果片。

9.左右各折叠一下，再按压成厚片。

10.按平后再铺上一层苹果片。

11.然后上下再对折一次。

12.重复上面的步骤，按扁后切成你想要的形状，用模具更好，我就随便切了一下。

13.切好的面块放入烤盘，刷上一层蛋液。放入提前预热好的烤箱。中层180度烤20分钟左右，看司康表面上色就可以啦。

14.烤好的司康饼，放烤架稍微冷却片刻，温热就可以吃啦。