自制蔓越莓巧克力司康怎么做好吃又简单

蔓越莓巧克力司康:蔓越莓得酸搭配巧克力的甜，融化口中~刚出炉的话如果你是刨了巧克力屑进去的话是会有“流淌”质地的哟~味道干香酥软，做早餐或当点心都非常不错。最重要的是，制作起来非常简单，即使是新手上路，也绝无闪失！它除了美味外，主要原因是做起来非常简单，它不像面包那样需要耗费大量的时间和精力，而口感也非常不错。

主料

辅料

具体步骤

1. 粉类一定要提前混合过筛，这样可以保证无铝泡打粉分布均匀，同时面粉中充满空气；2. 混合黄油和干粉时，速度要快。如果室温很高，可以先将其放在冰箱冷藏后再搓成粗玉米粉的状态；3. 牛奶的用量，根据实际情况调整，面团可以成团即可，不要加多了；

4. 处理面团时，用叠压的方式，不要揉搓，以免面团出筋；5. 包馅料的时候，收口一定要捏紧，否则烘烤过程中，面团膨胀，很容易露馅的；6. 具体的烘烤时间，根据实际情况调整。