自制原味土司怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 :
300 辅料
鸡蛋 :
60酵母 :
4水 :
120白糖 :
45 黄油 :
16 具体步骤
1.依次称好食材放入面包机,启动和面程序
2.一个程序结束,放入黄油再启动一个和面程序
3.检查面团是否揉到扩展伸阶段
4.发酵2到3倍大
5.排气分成四份
6.擀成长条,从一头卷起来。
7.分别将4份做好放入土司模
8.发酵8分满,盖上盖子
9.上下火200度烤40分钟即可
烹饪技巧
时间和温度仅供参考