爽口剁椒炒酸白菜末怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

剁椒炒酸白菜末，这是一道十分简单的家常菜。虽然口味比较辣，但是非常够味，加上本身白菜就很容易吸收汁，所以这道白菜吃起来非常的酸爽可口。这就是一道看起来清淡实际非常重口味的菜。又酸又辣，让人忍不住吞口水，非常的下饭的一道菜。

主料

剁椒 ：2勺
酸菜 ：1盘

辅料

油 ：适量
盐 ：1勺
香葱 ：2根

具体步骤

1.酸白菜切末；

2.2勺剁椒，香葱切末；

3.热锅热油，油比平时炒菜的多点，放入葱白，炒出香味；

4.放入剁椒炒出辣味；

5.加酸白菜末；

6.撒盐，炒均匀即可。

烹饪技巧

酸白菜切末，热锅热油，油比平时炒菜的多点，放入葱白，炒出香味，再放剁椒，炒出辣味，再炒酸白菜末。