爽口酸莲白炒油渣怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸莲白炒油渣主要用到的食材是酸莲白以及油渣，油渣的滋味有点油腻但是配上酸莲白酸酸辣辣的滋味之后使得整个菜肴的味道整体都得到了提升，还在等什么呢，这样的一道佳肴，不仅具有开胃的作用，还可以帮助人们提供人体所需的营养呢！

主料

油渣 ：100
酸莲花白 ：150

辅料

干辣椒 ：适量
姜蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

原材料准备好

.油渣稍微切细点，干辣椒斜切丝，姜切丝，蒜切片。

酸莲花白切粗丝

油渣用小火煸出油，（软的油渣经过小火煸后油出来了，油渣也酥脆。）

然后放干辣椒丝中火炒香

辣椒丝微微成板栗色后捞一边，放姜蒜中火炒香

放酸莲花白，开大火快炒。

推油渣辣椒一起快速拌炒

放少量酱油拌炒

放少量盐拌炒

放少许味精拌炒均匀出锅

开吃！