口感不错的蒜香烤排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜末 ：50
肋排 ：300

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
洋葱片 ：适量
五香粉 ：少量
料酒 ：少量
孜然粉 ：适量
蚝油 ：适量
老抽 ：适量
蜂蜜 ：少量

具体步骤

1.剁好的肋排洗干净，用开水焯一道。

2.放盐。

3.放老抽。

4.少量的五香粉。

5.放胡椒粉。

6.放适量的孜然粉。

7.再放点料酒。

8.最后放入适量的蚝油。

9.拌匀之后腌制一个下午。

10.烤盘铺上锡纸，我在锡纸上面垫了一些洋葱片，果然最后洋葱挺好吃的。

11.放入小烤箱180度烤30分钟。

12.取出来表面刷上蜂蜜水重新回烤箱烤15分钟，反面同样操作。

13.30分钟结束后，取出来撒上蒜末，再进烤箱烤3分钟即可。

烹饪技巧

1不放心烤肉料安全卫生的朋友，是可以自己用以上方法腌制排骨的，如果爱吃重口味的朋友可以在烤制的时候放些辣椒粉和花椒粉。2不太喜欢吃老抽口味的，可以用蜂蜜来给表面上色。