酥脆爽口的剁椒蒸土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
剁椒 ：2大匙

辅料

香油 ：2
鸡精 ：1
盐 ：2

具体步骤

1.土豆去皮，切厚片，摆放在碗里

2.上面撒剁椒，鸡精和盐，上锅蒸到土豆软烂，撒葱花。

3.香油一大勺，烧热后，淋在葱末和剁椒上，激出香味。

烹饪技巧

土豆不能切太薄，否则容易蒸烂了夹不起来。至于剁椒，按照个人口味来，愿意吃咸点的，可以多放一些。