![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
脊骨五花肉 ：
1000 酸菜 ：
1棵 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量 八角 ：
适量 花椒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.酸菜
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.酸菜切丝用水洗两次
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.洗好撰干待用
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.五花肉脊骨用水掉下
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.掉完水捞出
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.葱姜八角花椒待用
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅里放水加调料葱姜
8.水来下肉和脊骨煮7分熟
9.放入酸菜煮
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第9张")
10.五花肉
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第10张")
11.酸菜熟了把切好的肉放里
![美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第11张]( "美味的炖酸菜怎么做好吃又简单 第11张")
12.酸菜熟了盛碗里
烹饪技巧
五花肉煮八分熟捞出切片，酸菜快熟的时候在把五花肉切好放酸菜里在炖会在出锅。
