美味的五花肉炖酸菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

这道五花肉炖酸菜的做法里的材料大家往后可以尝试着根据自己的喜好把它切或者做成不同的形状之类的，也可以调整一下，配上不同的或者自己更喜欢的辅菜，说不定会尝试出不一样，但也非常好吃的味道省，我相信会做出很多不同细节的好吃的的，加油尝试哦。

主料

五花肉 500g ：粉条
粉条 ： 150g
酸菜 ：400g

辅料

葱段 ：30g
姜片 ：20g
八角 ： 10g
花椒 ：5g
香叶 ：3片
桂皮 ：3g
料酒 ：10g
精盐 ： 6g
鸡精 ：2g

具体步骤

将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西。

葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好。

将所有调料放入锅中，烹入料酒，，加盐，调味。将五花肉煮熟。

煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上。

切成小薄片。

粉条用温水浸泡。

把酸菜放入盆中，用水清洗几遍。

酸菜洗净用手挤出水分，放入锅中，炖至20分钟。

接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟，在放入粉条炖熟就可以出锅了，出锅前放入鸡精即可。