美味的东北酸菜炖骨头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家都知道东北的酸菜在我国还是非常有名的，东北酸菜酸脆爽口非常受大家的欢迎，这次我就用酸菜和大骨来做一道非常具有东北特色的东北酸菜炖骨头，酸菜已经不是特别的酸了但还保留了它爽脆的口感在加上可以直接啃的大骨头，啧啧啧。

主料

酸白菜 ：500
大骨 ：1000

辅料

盐 ：适量
大料 ：适量
辣椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

酸菜切丝，用水泡一会，准备好材料

大骨头切好洗净，再将大骨头用水焯一下

油热后炒大骨头，加入适量的水煮开备用

酸菜泡好后捞出备用，在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角

倒入煮开的大骨头和汤，将剩余的酸菜放入，缴入香叶、桂皮、和适量的盐

自定保压半个小时，然后就可以食用了