美味的有机酸菜炖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

在我刚怀小宝宝的时候特别喜欢吃些酸的东西，大概是跟我平常爱吃酸的东西也有关系，那个时候我特别喜欢吃有机酸菜炖鱼。有机酸菜炖鱼可以为宝宝补充好充分的蛋白质，我对其他的并没有多大的兴趣，但是这个菜，却是我一直以来的最爱。

主料

酸菜 ：200
鱼块 ：250

辅料

盐 ：适量
姜片 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

食材准备，鱼块用盐酱油，油腌一下酸菜炖鱼块，锅烧热，放入油，放入鱼块，小火煎至出香味，加入没过鱼块的水，然后加入准备好的酸菜，加入少许酱油，加上盖子，大火烧开后小火慢炖20分钟之所以要小火炖，是因为酸味进入鱼后鱼特别的好吃。炖好的鱼大火收汁，加入少许盐调味即可

2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度

3.将上一步的原料放入绞肉机绞细

4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀

开心果姐姐的椰汁香芋虫草花煲大功告成了，是不是很有食欲呢？