家常肉丸丝瓜串怎么做好吃又简单
丝瓜吃起来特别滑，口感一流，大家还不知道把丝瓜还有抗过敏、美容的功效哦，所以赶紧学习几道丝瓜的做法，把自己吃的妹妹的。我们经常会把丝瓜拿来烧汤或者素炒，其实丝瓜和肉一起烤着吃味道很特别哦。大家回家都可以做一做肉丸丝瓜串。
主料
猪肉丸 ：200丝瓜 ：1根
辅料
油 ：适量沙茶酱 ：1汤匙
烧烤汁 ：1汤匙
鸡粉 ：少许
孜然粉 ：少许
竹签 ：适量
具体步骤
1.备好食材
2.取一碗先将酱汁调好，舀起沙茶酱、调入烧烤汁、鸡粉、孜然粉
3.搅拌均匀，放在一旁待用
4.丝瓜去皮，保留少许翠绿色的外皮，好看外吃起来也爽脆，洗净切滚刀块
5.竹签用开水烫一下
6.将肉丸和丝瓜间隔串起
7.电饼铛倒入食用油，涂抹均匀烧热
8.将肉丸串整齐摆在上面
9.通电、遮上盖子，上下火同时煎烤10分钟
10.打开盖，刷一层酱汁，再煎烤5分钟左右即可
肉丸本身是熟的，煎烤时看丝瓜熟透即可。也可以换成鱼丸或五花肉煎烤，酱汁刷一至两次均可。
