家常生瓜炒肉丝怎么做好吃又简单
生瓜炒肉丝 是以猪肉和生瓜主要食材的菜肴，生瓜是十分营养的植物，许多人喜欢用它制作菜肴。说这道才里蔬菜的分量是合适的，肉类十分充足，肉丝提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富，搭配香葱蒜蓉让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。
主料
香菇 ：70生瓜 ：457
肉丝 ：322
洋葱 ：300
辅料
葱 ：适量红薯粉 ：适量
黄豆酱油 ：9
玉米油 ：36
食盐 ：4
料酒 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.食材洗净，肉丝用少许红薯粉和适量葱姜料酒拌匀腌制十五分钟，生瓜、洋葱切片，香菇切块。
2.锅中放油烧热下入肉丝。
3.快速划散煸炒至肉丝开始变色。
4.下入洋葱片煸炒片刻。
5.加入香菇煸炒约一分钟。
6.加入适量清水翻匀烧开。
7.加入生瓜翻匀略煮一会儿。
8.约一分多钟，加入少许酱油。
9.翻匀盖盖焖煮至汁半干。
10.关火，加入适量盐。
11.利用余温翻匀煸炒约半分钟即可。
无
