![家常菜黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单]( "家常菜黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
200青瓜 ：
1条 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
1勺生粉 ：
2勺油 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
半勺五香粉 ：
半勺 具体步骤
![家常菜黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉切块，加点姜粒。
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2.用料理机打成肉馅。
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3.盛出肉馅，加入料酒，生粉，鸡精和五香粉拌匀。
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4.青瓜切片。
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5.锅加水，放入姜丝和油烧开。
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6.加入青瓜。
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7.煮上半分钟。
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8.加入肉丸子。
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9.加盐。
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10.加鸡精调味煮熟。
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11.装碗。
烹饪技巧
1、肉馅加料酒，生粉和姜腌一下，肉更滑嫩鲜美。2、青瓜不要煮太久。
