腊肠炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：两根
腊肠 ：两根

辅料

康兮寿兮火麻油 ：一勺
盐 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1. 辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好

2. 莴笋也是打斜刀切成片

3. 放入康兮寿兮火麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有油份

4. 先爆香辣椒，然后放入腊肠先热五秒

5. 紧跟腊肠之后就放入莴笋

6. 炒三四分钟放盐就可以出锅了

7. 装盘~~~~

烹饪技巧

腊肠本身有味道，如果不想吃咸了的话，建议可以炒莴笋前就已经用盐撒过一遍莴笋，这样后面就不用放盐了。这道菜用油方面可以少用，用火麻油的原因是火麻油有防三高，所以就用了