![香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单]( "香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 ：
200广式腊肠 ：
150 辅料
五香粉 ：
适量葱花 ：
适量水淀粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第2张]( "香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋摘去叶，去除外面老皮，洗净切片。
![香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第3张]( "香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第3张")
2.腊肠切片。
![香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第4张]( "香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中倒入油，烧至七成热，放入腊肠炒香。
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4.下入莴笋。
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5.一起翻炒两分钟。
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6.放入葱花。
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7.加入适量盐、五香粉。少许清水，炖煮八分熟。调入水淀粉勾芡。
![香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第9张]( "香鲜至极的莴笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒至熟透即可。
烹饪技巧
1：这道菜要的就是红绿相间的颜色，不要加酱油，否则发黑的。2：我用的莴笋比较嫩，所以直接炒就可以，如果莴笋有点老，最好先焯一下再炒。3：最好加些水淀粉勾芡，这样汤汁粘稠，菜也比较能挂住味道。
