简易清爽版水煮肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：500
大白菜 ：一颗

辅料

花椒 ：适量
辣椒 ：适量
淀粉 ：一斤肉片四五茶匙
嫩肉粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 白菜洗切好备用

2. 姜蒜泡椒切好备用

3. 肉片加淀粉嫩肉粉豆瓣酱料酒和一点的水腌制

4. 花椒辣椒我是买整包的，懒得剪辣椒，手会弄得很辣

5. 锅内放水和白菜加适量盐，水沸后将白菜取出放碗

6. 将泡椒豆瓣酱蚝油肉片一起放下，水沸腾加鸡精后捞出

7. 将姜蒜未白芝麻葱等洒在肉片上，锅里烧热油再放入花椒辣椒将油一同淋在肉片上

烹饪技巧

所有材料切好备齐后，再腌制肉片开始烧菜，这样肉片腌制到煮的时间会恰到好处！